معرفی طرح برگزیده صنعتی كشور؛
بررسی میزان آفلاتوكسین M1 در شیر خام گاوداری ها توسط پژوهشگران
سئو سی: طرح بررسی بار میكروبی و میزان آفلاتوكسین M1 در شیر خام گاوداری های صنعتی، سنتی و مراكز جمع آوری و عرضه شیر در استان ایلام بعنوان یكی از طرح های صنعتی برگزیده دانشگاه ها معرفی گردید.
به گزارش سئو سی به نقل از وزارت علوم، شیر خام گاوداری های صنعتی، سنتی و مراكز جمع آوری و عرضه شیر بمنظور كنترل كیفیت شیر از نقطه نظر فیزیكوشیمیایی، میكروبیولوژی و سموم همچون آفلاتوكسین M۱، در سطح استان ایلام مورد بررسی قرار گرفت.
مشخص كردن وضعیت سلامت و بهداشت شیر تولیدی استان باتوجه به شمارش بار میكروبی، مشخص كردن وضعیت آلودگی به آفلاتوكسین M۱، بررسی منابع احتمالی آلودگی و پیشنهاد راهكارهای مناسب برای اداره كل دامپزشكی جهت نظارت بر مراكز جمع آوری و گاوداری های صنعتی ایلام از دستاوردهای ویژه این طرح برگزیده است.
استفاده از تكنیك های دقیق تر، ارزان تر و سریعتر مانند بیوسنسورها برای تشخیص آفلاتوكسین M۱ در شیر جهت جایگزین كردن با روش HPLC، جداسازی و شناسایی میكروارگانیسم ها و سویه های باكتریایی موجود در شیر، بررسی میزان آفلاتوكسین M۱ در فصول مختلف و مطالعه تأثیر فصل بر میزان آن از برنامه های آتی جهت توسعه طرح است.
منبع: سئو سی
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب