توسعه مکمل های انسانی و دامی بر پایه خواص مخمرها به گزارش سئو سی، متخصصان یک شرکت دانش بنیان برای اولین بار در کشور با استفاده از خواص بره موم و همینطور مخمرها، موفق به تولید مکمل های غذایی، فرآورده های بهداشتی و دارویی شدند. به گزارش سئو سی به نقل از معاونت علمی، فناوری و اقتصاد دانش بنیان ریاست جمهوری، محسن فتحی، مدیرعامل یک شرکت دانش بنیان ضمن اشاره به تولید فرآورده های مکمل و دارویی بر مبنای خواص «بره موم» اظهار داشت: بره موم همان ماده قهوه ای رنگی است که توسط زنبورها برای بستن درز و شکاف های کندو استفاده می شود. این ماده که مخلوطی از بزاق و موم زنبور عسل است و بعنوان چسب زنبور عسل شناخته می شود دارای خواص گوناگونی است که در صنایع غذایی، دارویی و مکمل به کار می آید. وی اضافه کرد: بر همین اساس، در گام نخست تولیدات دانش بنیان، قرص بره موم را در کشور با فرمولاسیون جدید تولید کردیم و در کنار عرضه خدمات تخصصی آزمایشگاهی، در ادامه مسیر فعالیتمان، تولید عصاره مخمر با کاربردهای غذائی و مکمل را برای نخستین بار در کشور در دستور کارمان قرار دادیم. این فعال فناور با تاکید بر اینکه تلاش کردیم تولیدات از خصوصیت هایی همچون ارزش افزوده بالا و نوآور بودن برخوردار باشند، افزود: از دیگر محصولات شرکت که تماما با پژوهش و توسعه به آن نائل شده ایم، قرص، دهان شویه، ژل و کرم است که همگی بر مبنای بره موم، تولید و تجاری سازی شده است. همچنین عصاره مخمر میکروبی، مخمر هیدرولیز شده صنعت مکمل و غذائی، انواع پپتون های میکروبیولوژی و آنزیم های مختلف همچون اینورتاز، لیزوزیم، رنین، آمیلاز و پروتئاز، از دیگر محصولات این شرکت دانش بنیان به حساب می آید. وی ضمن اشاره به توانمندی در کنترل کیفی مواد غذایی، به ارزیابی کیفی فرآورده عسل اشاره نمود و اظهار داشت: بیشتر از ۱۰ سال است که عسل را با استفاده از مؤلفه های بیولوژیک ارزیابی و درجه بندی می نماییم به صورتی که سالانه بیشتر از ۹۰۰ نمونه ارسالی از سراسر کشور، مورد بررسی قرار می گیرد. با عنایت به فناوری و تخصصی که در این مجموعه وجود دارد تنها لابراتوار در کشور و منطقه هستیم که این آزمون ها را برای عسل، ژل رویال و بره موم انجام می دهیم. با تولید این محصول و عرضه این خدمات تحقیقاتی تحول زیادی در زمینه ارزشگذاری واقعی عسل صورت گرفته است. فتحی، ضمن اشاره به فعالیت دانش آموختگان دانشگاهی در این شرکت دانش بنیان، اظهار داشت: بخش عمده فعالیت شرکت مبتنی بر تخصص است و از ۱۶ نیروی شرکت بیشتر از ۷۰ درصد، دارای تخصص های در رابطه با نوع کار هستند. با عنایت به رویکرد کاربری محصولات و فرایند پخش آنها در بازار بیشتر از ۴۰ نفر غیرمستقیم درحال فعالیت هستند. مدیرعامل شرکت دانش بنیان سورن تک توس، با تاکید بر توجه جدی به روش های نوآورانه و کارآمد در تحقیقات و تولید انواع فرآورده های غذایی اظهار داشت: این مورد از مهم ترین بخش های حوزه موادغذایی در کشور است اما توجه کمتری به آن می شود. عرضه روش های جدید، نیازمند مشوق ها و حمایت های زیرساختی و سازمانی است. منبع: seoc.ir 1404/01/18 13:10:42 5.0 / 5 355 تگهای خبر: تخصص , توسعه , خدمات , دانش بنیان این مطلب سئوسی را می پسندید؟ (1) (0) تازه ترین مطالب مرتبط تعامل دانش بنیان ها و صنعت برای بازسازی و نوسازی شبکه ارزش فولاد اعلام فراخوان برای توسعه فناوری بومی پایش نفوذپذیری ساختمان همکاری برای احیا و بازسازی لطمه های جنگی در عرصه نفت و پتروشیمی اعطای گرنت 100 میلیاردی رباتیک به 5 دانشگاه کشور نظرات بینندگان در مورد این مطلب نظر شما در مورد این مطلب نام: ایمیل: نظر: سوال: = ۹ بعلاوه ۳